外卖O2O巨头争夺战 改变百姓生活的主流

　　O2O巨头争夺战：外卖成最后一块蛋糕

　　
　　2015年末，阿里巴巴将斥资12.5亿美金入股饿了么的传言再起。饿了么这家创业公司，已经多次有小道消息称其将“被收购”、“巨头入股”、“卖身”，待价而沽、奇货可居，现如今已成为巨头的关键筹码。

　　外卖，作为仅次于出行的的高频O2O服务，是巨头的商业版图中不可或缺的板块，所以，我们在饿了么身上看到了多家机构、传统零售商、互联网巨头等等的投资身影。与此同时，BAT支持下的百度外卖、美团外卖、口碑外卖借此重新拉开了竞争的战火。

　　从外卖切入的O2O大战

　　随着百度宣布将向O2O投入200亿资金开始，围绕外卖这个最烧钱的O2O领域，一场补贴战再燃，由于百度外卖出现的时间是几大平台中最晚的，而百度在支付上、物流体系上都有待于重建，从开始就需要依靠高额的补贴占据市场。

　　百度更是将最烧钱的外卖业务剥离进行独立融资，独立发展，从发展上看取得了不错的效果。

　　补贴几乎是外卖竞争市场份额的唯一方法，首先，高频服务依赖补贴培养习惯的模式在打车出行上已经被验证，其次，补贴带来+红包营销带来的用户黏度的提升不可忽视。

　　此前，饿了么CEO张旭豪接受采访时表示，C端补贴的行为在短时间内不可能停止，B端的服务将会成为平台创造新营收增长的方向。

　　饿了么、美团外卖几乎都在同一时间推出了面向商户端供应链层面的服务，并且在此基础上针对商家供应链金融服务等金融服务将会成为下一步发展的方向。

　　在物流端，近日曝光的百度外卖最新的融资计划书显示，同城物流配送体系的搭建将是未来的方向。红杉资本合伙人沈南鹏在出席活动时表示，O2O最核心的是物流供应链，红杉投的最后一个O2O项目就是同城物流服务的达达。

　　同时他认为，目前的烧钱做法对于外界需要重新去定义，“很多互联网行业竞争激烈，需要通过不断的投入来扩大市场规模，也就是‘烧钱’。但烧钱不见得一定是一个坏事情。有聪明的烧钱，也有不明智的烧钱。”

　　目前来看，外卖的烧钱确实已经烧出了习惯，但是对于外卖做同城物流来说价值还有待验证。

　　从目前了解的情况看，在同城物流规划上，饿了么走得最激进，首先在平台端已经搭建了类似的“蜂鸟”配送体系，其次引入了滴滴出行作为投资人，一起合谋同城物流的体系。

　　这一边，百度外卖最近曝光的融资计划书中显示，下一步的规划中将同城物流配送定义为下一阶段最主要的发展计划。

　　美团外卖、口碑目前并没有看到类似的逻辑，不过从各大外卖平台涉及的业务看，各家的配送的业务边界在逐渐缩小，配送服务的种类和配送的范围在不断扩大，外卖已经不仅仅是送餐那么简单。

　　不过这场O2O的大战从目前的战局来看，随着BAT的深度接入，越来越像一场硝烟弥漫的保卫战，巨头守护的不止是地位，更是数十年积累起来的优势资源，而这些优势很有可能成为最后胜利的重要砝码。

　　巨头入场 创业者机会在消失

　　O2O领域从目前来看，并没有找到除了补贴之外更好的推广手段，而巨头的介入更是让烧钱变得不那么简单，O2O变成了资源消耗战，创业公司的耐心慢慢被消磨。

　　目前市场上能剩下的项目，背后都有巨头的身影，而失败的案例最终倒在了“钱”上。

　　腾讯：

　　1.投资大众点评4亿美金+后期融资参与投资

　　2.投资微票网、e家洁、e袋洗、饿了么

　　3.投资滴滴出行前后耗资近10亿美金

　　4.传闻将投资合并之后的“新美大”10亿美金

　　5.投资58同城7.36亿美金，以及与赶集合并之时提供的4亿美金，还有此前增持58股份的资金

　　阿里：

　　1.投资快的打车数亿美金

　　2.新口碑成立投资60亿人民币

　　3.投资美食送、生活半径数亿人民币

　　4.投资58到家1亿美金

　　5.传闻投资饿了么12.5亿美金

　　百度：

　　1.百度糯米将投入200亿人民币在未来几年

　　2.投资uber中国近10亿美金

　　3.百度外卖获2.5亿融资

　　4.投资e袋洗1亿美金

　　5.促成去哪儿携程的合并

　　粗略估计巨头在泛O2O领域的投资都达到了数十亿美金，大大超过的此前任何领域的投资规模。

　　从目前来看，资金的投资仅仅只是O2O大战的一个部分，对于更多渴望突围的创业者来看，背靠巨头最重要的是整体资源倾斜。

　　从目前了解的情况来看，阿里和腾讯在多个项目上产生了重要的连接，其中尤以“滴滴快的合并”最直接体现巨头之间的合谋。

　　虽然有滴滴快的这样的合作案例，但是，此个案例只是个例，毕竟在烧钱和投资上双方的规划是不同的。

　　另外，在对待具体业务上各家心态也不相同，阿里重启口碑更多是防御美团、百度糯米的崛起。口碑模式更多是类似阿里现有的电商体系类似平台模式，更多采取开放的措施。

　　而百度做糯米，首先在资源上，相对阿里的支付账号体系，腾讯的社交账号体系，更多是流量和技术的支持体系。首先，依赖百度地图、移动搜索的技术将过去传统线下资源整合到线上，再通过线上的流量分发到具体的产品产生服务的回流，而从服务的需求上不断完善的体系，最终以百度支付等产品的推出来形成整个服务的闭环。

　　阿里和腾讯则希望通过O2O服务增加自己的场景搭建，在线下领域构建起生态圈。

　　社交和支付都是需要不断扩使用大场景范围的产品，而技术和流量则需要通过实际的服务变现，但是在O2O的任何一个环节，巨头比创业公司所具备的资源优势在这一阶段更加凸显。

　　外卖O2O正在成为改变百姓生活的主流

　　
　　日前，央视节目《2015年改变我们生活的那些事儿》第三集互联网餐饮全面播放了从线上到线下的餐饮O2O正在全面改变我们的生活。央视从外卖配送、大数据智能推送、食品安全等多个方面报道了餐饮外卖，我们从央视报道的几组数据就完全可以看出整个外卖市场的火爆程度。

　　1、2015年国内从线上到线下的餐饮O2O模式，其市场规模已经突破1300亿，这足以说明了餐饮市场的巨大。这个数据无不显示了国内餐饮市场的前景，而随着互联网的不断深化，餐饮O2O的市场规模还将继续扩大，外卖作为餐饮O2O的一个重要分支，也正在受到越来越多消费者的欢迎，而且正在从一二线城市向三四线城市蔓延。

　　2、央视报道全国餐饮行业互联网+在线用户已经超过了2亿，这一数字对于整个互联网餐饮行业来说是一个极大的喜讯。民以食为天，越来越多的用户正在开始接受用互联网的方式来订餐消费，而团购、外卖等互联网餐饮消费模式也正在不断刺激用户新的消费需求，未来几年还将会有越来越多的用户接受互联网餐饮。

　　3、央视以百度外卖为例，2015年入驻该平台的数量比2014年增长了670%。百度外卖上餐饮商家激增说明了一个现象：如此众多的商家选择该外卖平台，足见其能够给餐饮商家带来更多利润。百度外卖作为外卖O2O发展最猛的一支力量，目前已覆盖了全国100多个城市，吸引了几十万余家优质餐饮商家入驻，并且在白领外卖市场实现份额第一，被业界评为最有品质的外卖平台。

　　4、与此同时，央视还报道了这样一组数据：每一位百度送餐员一年的送餐距离为14000公里，相当于从北京骑到了纽约，这足以说明了百度外卖每一个送餐员每天所接到的订单量得有多少。

　　外卖O2O正在给百姓生活带来怎样的改变？

　　通过央视的报道，我们会发现外卖所带来的生活改变并不仅仅只是一点点，而是改变了人们的餐饮习惯：

　　一个现象是，过去人们在上班期间会苦恼于每天只吃一些并不卫生的路边摊，而到写字楼附近饭店吃饭则需要排长长的队伍，自从有了外卖之后，不论白领、蓝领还是金领，他们大多都开始通过手机直接下订单；

　　另一个现象是，很多上班人士下了班之后或者周末的时间，尤其是在一些一二线城市，辛苦上了一天班，晚上已经没有更多的精力去买菜做饭，有父母陪伴的上班族吃饭还能规律些，多数人平常吃饭总是不太规律，而有了外卖之后，这些人在下班回家前就会提前把外卖预定好，到家后就可以直接享受刚出锅的热腾腾饭菜；

　　最后我们再来看一个比较明显的现象，就是大学校园中的学生吃饭习惯改变。过去每到中午或者傍晚时分，学生们就会一窝蜂地涌进校园食堂，排队等候是免不了的，去晚了甚至有很多菜品可能都已经没有了，到了冬天，稍微去晚些甚至饭菜都凉了。而今天，我们会发现，越来越多的学生都是在宿舍打开手机直接叫外卖，然后在宿舍坐等热腾腾的新鲜饭菜。

　　所以，不论是从上班一族来说，还是从到家庭、校园中人们的饮食变化来看，外卖都在改变和影响人们的生活方式，外卖对于老百姓以及餐饮商家来说都有着巨大的魔力。

　　老百姓越来越离不开外卖

　　越来越多的学生、上班一族开始离不开外卖，外卖已经成为了他们饮食生活中不可缺少的一部分，多个因素促进着他们对外卖开始形成越来越强烈的依赖性。

　　1、外卖无法替代的便利性

　　便利性恐怕是众多消费者选择外卖配送的第一核心要素。百度外卖CEO巩振兵在接受央视采访时介绍了百度外卖的智能物流调度系统，通过百度外卖的算法，能够根据用户喜好和商户特点，对两者进行个性化匹配，这样能够大大提升用户等待外卖餐饮的时间。

　　2、懒人心理需求

　　根据一位接受央视采访的百度外卖配送员张增其表示，过去可能只会是一些白领、学生会使用百度外卖，而今天很多家庭中只要有移动端，他们就会通过百度外卖平台下订单叫外卖。这就说明了一个现象：相当部分消费者的懒人心理需求，催生了外卖经济的繁荣。

　　3、个性化需求不断催生

　　除了懒人需求之外，一些基于外卖O2O的个性化需求也在不断诞生，比如针对病人、老人的个性化健康饮食配送等方面。随着外卖O2O竞争的逐渐加剧，未来个性化的外卖配送将会越发凸显，而对个性化配送有着强烈需求的消费者自然也就离不开该外卖O2O平台。

　　4、餐饮的安全性能够保证

　　对于消费者来说，选择外卖当然还有一个非常重要的原因，那就是饮食安全。目前所有的外卖O2O平台都在努力打造一个健康的饮食方式，比如百度外卖坚决杜绝无照无证的黑商家，要求所有的入驻商家都必须“亮照亮证”（营业执照和卫生许可证），同时百度外卖的工作人员还会随时对入驻商家进行回访，详细调查商家的卫生状况，确保消费者的食品安全卫生。

　　餐饮商家转型互联网同样离不开外卖O2O

　　在央视的采访报道中，一位百度外卖骑士从保安人员改行成为了百度外卖配送人员，最开始的时候有些商家老板都不太愿意搭理他，但是后来随着订单量的逐渐增多，餐饮商家竟然每天盼望着他的到来，这就是外卖O2O对于餐饮商家的改变。对于餐饮商家们来说，外卖O2O平台是帮助他们转型互联网的利器。

　　首先，通过配送外卖的方式，餐饮商家节约了大量的租金成本。对于一个餐饮店来说，每个月的租金是其成本的重要来源之一，很多餐饮生意不好最终关门大吉的商家，很大一部分原因就是无法承担昂贵的房租，而借助外卖的方式，餐饮商家就可以少租很多餐位。很多餐饮商家借助百度外卖平台，外卖配送也可以直接交给百度外卖骑士，通过其智能物流调度系统实现更快速有效的配送，为商家赢得用户更好的体验。

　　其次，对于商家们来说，外卖能够给商家带来更多的订单，也就意味着更多的利润。甚至有很多位置比较偏僻的商家，其大部分的餐饮订单都是来自于外卖，可以这么说，外卖O2O平台帮助一些味道鲜美，但位置较偏的餐饮商家找到自己的生存之道。

　　最后，餐饮商家只需要做好饭菜的味道，然后就能够借助外卖平台，培养一批更忠实的消费者。同时通过借助外卖O2O平台的大数据分析，商家能够实现更精准的营销，从而更精准地推送用户想吃的菜品。而百度外卖基于百度LBS大数据的优势，在海量用户群体中能够实施精确打击，让“连接人与服务”更有效率。

　　外卖才是最大的社区O2O，将从全生活链影响人类

　　提到上门配送，很多人都会想起社区O2O平台。不可否认，社区O2O是一个万亿市值的大市场，但是看看社区001、顺丰嘿店等平台，几乎没有一家社区O2O平台真正做起来的。然而，百度外卖、美团外卖、饿了么等平台却凭借着餐饮配送已经成功地切入了社区O2O。

　　今天他们的外卖配送范围已经不仅仅只是局限于餐饮，而是包括了超市、水果蔬菜、蛋糕、药品等一切生活必需品的配送，至少我们从目前的社区O2O发展现状来看，已经越来越多的家庭用户通过美团外卖、百度外卖、饿了么等平台呼叫餐饮外卖，蛋糕预定、水果蔬菜配送等，有了这个切入口，未来外卖皮套切入到水电缴费、宽带缴费等社区生活服务也完全不是没有可能。

　　百度外卖依托于手机百度、百度地图、百度糯米等平台入口，在入口优势上比较明显，同时依托于百度的大数据、人工智能技术，百度外卖技术优势也较优先，发展势头最为迅猛；相比之下，饿了么要想守住目前的市场份额，必须要弥补入口上的不足，否则很容易被百度外卖追上来。

　　由此我们可以看出，BAT三巨头打造外卖O2O平台的最终目的并不仅仅只是想做一个餐饮配送平台，他们有着更大的野心：剑指万亿市场的社区O2O。通过餐饮外卖作为切入口，他们可以为平台积累足够的用户基础，最终与地产、物业等进军社区O2O的平台一较高下。而通过外卖配送带来的整个社区O2O服务对于老百姓的生活也将会产生更广泛的影响，不得不承认，外卖O2O正在成为改变人们生活的主流。