食物科技公司“Shiok Meats”获300万美元融资

据外媒Vegconomist报道，近日，新加坡食物科技公司“Shiok Meats”获得了300万美元融资。此轮融资的投资者包括Agronomics、VegInvest、Impact Venture和Mindshift Capital Fund。迄今为止，该公司的融资总额已经达到了780万美元。这家初创企业将利用新一轮融资的资金，在新加坡建立一个生产设施，并计划在未来2至3年内，将公司的业务商业化。

2018 年，“Shiok Meats”由首席执行官 Sandhya Sriram 博士、Ka Yi Ling 和 Sandhya Sriram 共同成立，它是一家人造海鲜生产商。该公司以细胞为基础，为人们生产和提供美味、干净、健康的肉类和海鲜。目前，“Shiok Meats”主要通过实验室细胞培养的方式，研发人造海鲜，公司现在的主要产品是“人造虾肉”。