掌柜攻略创始人2名前搜狐记者

　　获悉，餐饮垂直媒体掌柜攻略获得1000万元Pre-A轮融资。投资方来自机构及产业投资者，但具体细节并不方便透露。此前，2015年6月 掌柜攻略曾获得来自风云资本的 200 万元天使轮融资。

　　掌柜攻略成立于2015年3月，由前搜狐科技记者宋宣、叶峰涛发起创办，致力于打造餐饮行业专业 B2B 产业媒体。目前，掌柜攻略也开始涉及垂直行业教育方面的内容，将重点放在了微信公共账号和勺子课堂上，通过原创深度餐饮行业内容 + 餐饮学习课程和学习型社群服务于中小餐饮行业从业者。

　　掌柜攻略创始人，2名前搜狐记者

　　宋宣：此轮资金将主要用于“勺子课堂”的技术和人才引进上，将加快餐饮行业垂直教育布局。

　　餐饮行业急需专业化的内容

　　“整个餐饮行业的职业化是大势所趋，所以大家对专业的内容、培训是非常渴求的。”这是宋宣创业初期对餐饮行业大趋势的判断。

　　掌柜攻略的内容以网站 + 微信公共账号为载体，通过原创 + 转载形式，对餐饮行业进行报道和梳理。不过宋宣，他们的网站已经关闭，以后将以微信公共账号为唯一载体，且全部内容将原创。目前，掌柜攻略共有17名员工，7位记者负责原创内容，记者每周完成2-3篇稿件，但是每天只发1篇，强化内容的质量和有效性。

　　关于关闭网站，宋宣的解释是，网站存在的意义不大，更多的餐饮老板希望能看到的是能够切实解决他们在日常运营中问题的内容，比如如何选址，如何营销，如何经营用户等等具体方法论。

　　目前勺子课堂有 53 个行业导师，30 场餐饮行业公开课，通过在线培训已经覆盖了四万人次的精准人群。目前掌柜攻略公共账号有 20 余万粉丝，其中 74.1%为餐饮老板，这里面又有 65%为 1-3 个店面的中小餐饮老板。

　　面向中小商家，打通餐饮行业供应链

　　在餐饮行业的垂直领域，还有一家媒体“餐饮老板内参”在2015年7月获得吴晓波狮享家新媒体基金领投的2000万元投资。

　　但是掌柜攻略创始人宋宣，他们两者的打法不同，餐饮老板内参走的是中高端路线，打社交，比如不久前和中欧商学院联合做了一个课程，报价12.8万。而掌柜攻略则主要面向的是中小商家，且打的是垂直领域的教育布局。

　　中国餐饮行业的现状是高度分散，最大的百胜市场占比也不过1%，像西贝这样的知名的餐饮品牌，市场占比大概只有千分之一。宋宣认为海量的中小商家，才是广大的市场所在。

　　宋宣：在大量的线上平台正在转型做To B端的业务，我们正在享受这样的红利。餐饮行业有3000万从业者和500万职业经理人（职业店长、职业厨房运营），虽然看上去人群不大，但是他们的付费意愿非常强。

　　由于餐饮行业的供应链很长，从人力、财务、供应链等各个环节都存在大量的机会。我们通过内容+服务的形式摸索垂直行业媒体的变现之路，目前通过“勺子课堂”切入餐饮行业的服务市场，未来还将进行餐饮行业垂直招聘、金融信贷、供应链服务等方面的尝试。

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